Cocteles de autor

Un trago profundo a base de Macallan Double Cask 12, licor artesanal de tabaco y naranja fresca. Se entrelaza con vermouth rosso, la riqueza del porto ruby y el carácter de los bitters de Angostura. Un elixir de templanza y carácter inquebrantable.

Intenso y oscuro, este elixir combina bourbon Woodford Reserve, vermouth rosso y Campari con café de especialidad y cacao colombiano de notas acarameladas, logrando un perfil sofisticado y complejo.

Elixir vibrante de bourbon Woodford Reserve, licor artesanal de jengibre, miel, limón mandarino y hierbas frescas. La pimienta rosada marca el cierre con una nota especiada y punzante.

Jack Daniels No7 infusionado con café colombiano, cardamomo y piel de naranja, acompañado de espresso de especialidad y la calidez especiada de Licor 43. Un carajillo sofisticado, de equilibrio profundo que evoca los sabores de un café turco.

Gin Bombay Sapphire, licor artesanal de cítricos del bosque andino, cardamomo, romero silvestre y flores del Medio Oriente. Terminado con agua tónica para realzar su carácter botánico. Un gin tonic cítrico, aromático y equilibrado.

Gin Bombay Sapphire, licor artesanal de lychee, mangostino, rosas y un destello de limón mandarino. La tónica acentúa sus notas agridulces, abriendo un horizonte fresco y sutilmente frutal. Un gin tonic agridulce, cítrico y refrescante.

Gin Bombay Sapphire, licor artesanal de mandarina y hierbas aromáticas, coronado con ginger beer para un desenlace cítrico, efervescente y sutilmente especiado.

Gin Bombay Sapphire, licor artesanal de frutos rojos, licor artesanal de jengibre con hierbas y especias orientales. Finalizado con ginger beer que eleva un cierre ligeramente picante, en contraste con la intensidad de los frutos rojos. Un sorbo contemplativo, guiado por la búsqueda del propósito.

Un clásico reinterpretado a base de gin Bombay Sapphire, Campari y vermouth rosso artesanal elaborado con frutos rojos del bosque andino. Licor cítrico y herbal de la casa para aportar frescura y complejidad aromática. Un elixir intenso y adictivo.

Gin fat-washed con trufa y queso parmesano, vermouth extra dry, aceite de trufa y una pizca de pimienta negra. Las gotas de trufa flotan como augurios en un líquido silencioso. Se bebe despacio y con templanza.

Tequila Patrón Silver equilibrado con licor artesanal de piña, cítricos, especias y hierbas, complementado con licor de jengibre y el frescor del limón mandarino. Se sirve con borde michelado en Tajín. Un elixir dorado que balancea fuego, acidez y dulzura en perfecta armonía.

El ahumado del mezcal se funde con un licor artesanal de tamarindo, cítricos aromáticos y especias cálidas. Michelado con Tajín para acentuar los sabores.

Mezcal ahumado, licor artesanal de lulo, hierbas aromáticas y cítricos del bosque andino. La frescura cítrica se entrelaza con las notas herbales y un fondo ahumado que evoca rituales secretos.

Negroni a base de mezcal ahumado, con el amargor del Campari y la calidez del vermut rosso. Un toque de miel herbal de la casa redondea los sabores y aporta sedosidad en boca.

Un encuentro inesperado de ron añejo infusionado con nibs de cacao, granos de café especial y avellana tostada, licor de Café 8 Coffee y espresso. Un martini profundo, intenso y adictivo.

Un Dark & Stormy aromático y especiado a base de ron añejo especiado de la casa, licor artesanal de jengibre con hierbas y especias orientales. Finalizado con ginger beer para realzar los sabores especiados y ardientes.

Grey Goose Vodka como lienzo cristalino, acompañado de licor artesanal de lychee y mangostino, un trazo de flor de jamaica y el perfume sutil de las rosas. El limón mandarino redondea y realza los matices agridulces en un equilibrio delicado y envolvente.

Terciopelo líquido a base de Grey Goose vodka, licor artesanal de frutos rojos, flores y especias aromáticas. Finalizado con limón mandarino para una acidez aromática y envolvente.

Nuestra versión del clásico Moscow Mule, realzado con un licor artesanal de jengibre infusionado con especias cálidas, notas herbales y mentoladas. Refrescante, equilibrado y con un carácter vibrante que perdura en boca.